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🥣『 枝豆と夏野菜のふんわり冷やっこい 豆腐しんじょう 』🤍🫛✨夏に嬉しいひんやり感!ふんわりなめらか食感😋

June 30, 2026 9:45pm 8 min

はんぺんと豆腐で作る、驚くほどふんわりとなめらかなお魚しんじょうです。カラフルな夏野菜をたっぷり閉じ込めて、冷たいお出汁のあんを絡めれば、見た目も涼やかで上品な一品に仕上がりますよ涼✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(8個分)🌈🤍 豆腐(木綿・絹どちらでも可) 1丁🍥 はんぺん 大判1個(100g)🥚卵白 1個分🫛枝豆(とうもろこし、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、かにかま、エビなど)🌿 青じそ 適量[しんじょ...

🥣『 冷やして食べる 美味しい カニカマクリームコロッケ ~トマトソース掛け~ 』🦀🍅✨

June 23, 2026 9:25pm 10 min

ひんやりサクサク!夏に嬉しい新感覚コロッケ😋熱々のコロッケをあえてしっかり冷ましてから、冷たい特製トマトソースと一緒にいただく驚きのお洒落レシピ!米粉を使ったマイルドなクリーム種と、トマトの酸味が口の中でひんやりとろけます贅沢な一品です✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(4人分/16〜20個分)🥔 じゃがいも 2〜3個🧅 玉ねぎ 1/2〜1個🦀 カニカマ 100g🍷 ワイン(または酒) 大さじ2🌾 水溶き米...

🥣『 ぶりのカレー照り焼き 』🐟🍛✨いつもの照り焼きにカレーのアクセント!😋

June 16, 2026 9:55pm 6 min

お魚が苦手なお子様でもペロリと食べられる大人気メニュー!定番のぶりの照り焼きにカレー粉をプラスして、食欲をそそるスパイシーな一品に仕上げました。新玉ねぎのジューシーな甘みと、コクのあるタレが絶妙にマッチしてご飯がどんどん進みます!🌟スポーツフードスペシャリスト 篙弘巳(ふなざし ひろみ)先生のレシピをご紹介🌟🛒【材料】(2人分)🐟 ぶり 2切れ🧅 新玉ねぎ(大きめのもの) 1/2個🧂 塩 少々🌾 米粉(または小麦粉) 少々🌻 油 大さじ...

🥣『 スタミナたっぷり ビーフステーキご飯 』🥩🧄✨もうすぐ父の日!ありがとうの気持ちを込めて☆😋

June 09, 2026 9:55pm 8 min

お父さんも大喜びすること間違いなし!ジューシーなサイコロステーキと、にんにくバター醤油の香りがたまらないボリューム満点のごちそうご飯です。お皿の中央にまあるく盛って、お祝いの席を華やかに彩りましょうプレート✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(4人分)🍚 ご飯 お茶碗4杯(500〜600g)🥩 牛肉(ステーキ用) 1〜2枚🌽 とうもろこし 1/2本🧄 にんにく 2〜3片🎋 小ネギ 5〜6本🥗 添え野菜(ズッキ...

🥣『 ぷりぷり鶏胸肉のねぎ塩ソース 』🐔💚パサつき一切なし!お湯にドボンで驚きの柔らかさ😋

June 02, 2026 10:03pm 8 min

鶏胸肉とは思えないほど、しっとりぷりぷりに仕上がります!袋に残った極上の旨味(肉汁)をまるごと使った特製ねぎ塩ソースが、お肉の美味しさをさらに引き立てますよ✨🌟スポーツフードスペシャリスト 篙弘巳(ふなざし ひろみ)先生のレシピをご紹介🌟🛒【材料】(2〜3人分)🥩 鶏胸肉 1枚(250g前後)[お肉の下味]🧂 塩 小さじ1/4🍯 塩麹 大さじ1🍬 砂糖 小さじ1🍶 日本酒 大さじ1🛍️ ジッパー付き密閉ビニール袋 1枚[特製ねぎ塩ソース...

🥣『 元気のっけ丼 』🐟🌈✨初夏から夏へ!スタミナ満点のごちそう丼😋

May 26, 2026 9:40pm 9 min

旬の鰹(かつお)を旨味たっぷりのタレに漬け込み、カラフルな夏野菜と一緒にカラッと揚げ焼きに!ニンニクと生姜がきいた甘辛い特製タレがご飯に染みて、お箸が止まらない美味しさです。夏バテ予防にもぴったりですよ💪✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(4人分)🍚 ご飯 どんぶり4杯分🐟 鰹(かつお・刺身用) 300〜400g(1柵)[漬け込み調味料]🧂 醤油 大さじ3🍶 酒・みりん 各大さじ2🫚 生姜 大さじ1🧄 にん...

🥣『 焼かないローストビーフ 』🥩✨しっとりジューシー!お鍋ひとつで失敗知らず😋

May 19, 2026 9:50pm 7 min

フライパンで焼く手間もオーブンも不要!お鍋で煮て、そのまま冷ますだけの驚きの簡単ローストビーフです。じっくり味が染み込んだお肉は、お祝い事や特別なおもてなし、パーティーにもぴったりですよ✨🌟スポーツフードスペシャリスト 篙弘巳(ふなざし ひろみ)先生のレシピをご紹介🌟🛒【材料】(3〜4人分)🥩 牛ももブロック 400〜500g🍶 日本酒 100ml(1/2カップ)🧂 濃口醤油 100ml(1/2カップ)💧 水 50ml(1/4カップ)🧄...

🥣『 ニックと豆のキーマカレー 』🍛🌿ジャックと豆の木ならぬ、、、😋

May 12, 2026 9:30pm 9 min

お肉(ニック)の旨みと、旬のエンドウ豆がたっぷり入った元気が出るキーマカレー!彩りも鮮やかで栄養満点レシピです💪✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(4人分)🥩 合挽肉 300〜400g🌿 えんどう豆 10さや以上(たっぷりと!)🧅 玉ねぎ 2個🥕 にんじん 1本🧄 にんにく 1片[お好みで]🍆 茄子、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、きのこ等🥚 温泉卵[調味料]🍛 カレールー 1/2箱(または カレー粉 大さ...

🥣『 美味しいそら豆で 春の彩りキッシュ風オムレツ 』🌱✨後生川凜アナ生まれて初めてそら豆を食べる😋

May 05, 2026 9:40pm 10 min

春の彩りたっぷり!華やかごちそう!!旬のそら豆を贅沢に使い、フライパンひとつでキッシュ風に仕上げました。ホクホクのじゃがいもが入った厚焼きオムレツに、特製のそら豆ソースが絡んで絶品です!🌸✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(4人分)🥚 卵 6個🌱 そら豆 10さや(オムレツ用とソース用に分けて使用)🧅 玉ねぎ 1/2〜1個🥔 じゃが芋 2〜3個🍅 ミニトマト 7〜8個🥓 ベーコン(またはウィンナー) 2〜3...

🥣『 鶏むね肉で巻き巻き野菜 』🐔🥕✨ゴールデンウィークのお出かけにぴったり!😋

April 28, 2026 9:15pm 9 min

断面がとっても鮮やか!鶏むね肉を薄く伸ばして、お好みの野菜とチーズをたっぷり巻き込みました。生姜のきいた甘辛いタレがしっかり絡んで、冷めても柔らかく美味しくいただけます🌸✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】🥩 鶏むね肉(皮なし) 250〜300g🎋 アスパラガス 3〜4本🥕 人参 1/2本🍃 大葉 4〜5枚🧀 プロセスチーズ(またはスライスチーズ) 適量🧂 塩・こしょう(肉下味用) 適量[調味料]🧂 醤油・酒...

🥣『 米粉でサクサク 春のフライドチキン 』🍗🎋✨春の新スタート!応援メニュー😋

April 21, 2026 9:18pm 7 min

カレーの風味とケチャップのコクがたまらない、冷めても美味しいフライドチキンです!衣に混ぜ込んだ「たけのこ」の食感がアクセント。新生活を元気に乗り切るパワーチャージにどうぞ🌸✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】🍗 鶏肉(手羽元・胸肉・唐揚げ用などお好みで)🎋 たけのこ(下処理済み)[A]🧄 にんにく 2〜3片🥫 ケチャップ 大さじ2🧂 醤油 大さじ2🍛 カレー粉 大さじ1(下味用)🍶 酒 大さじ2🧂 塩こしょう...

🥣『 じゃがりこで作る!魔法のポテトサラダ 』🍟✨お湯を注ぐだけで驚きのクオリティ😋

April 14, 2026 9:40pm 7 min

SNSでも話題!おやつが立派な一品に大変身します。キャンプや登山などのアウトドアはもちろん、おつまみが少し足りない時にもぴったりですよ✨🌟今回は大田黒浩一大先生のレシピをご紹介🌟カルビー じゃがりこ公式WEBサイト「じゃがりこチャンネル」🛒【材料】🍟 じゃがりこ(サラダ味) 1カップ(57g)💧 お湯 115cc(目安)🥣 お好みで(マヨネーズ・ブラックペッパーなど)💡 Point: お湯の量は、じゃがりこ1カップに対して115ccが黄...

🥣『 焼き鮭と具沢山野菜の炊き込みご飯 』 🐟🥕✨新年度を元気ごはんで応援!😋

April 07, 2026 9:22pm 9 min

香ばしく焼いた鮭と、ゴロゴロ入った根菜の旨みがたっぷり!これ一杯で栄養がしっかり摂れる、春の新しい生活にぴったりな炊き込みご飯です🌸✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(米3合分)🍚 米 3合🐟 鮭切り身 2〜3切れ🥕 蓮根 適量🥔 じゃが芋(または里芋) 2〜3個🧅 玉ねぎ 1/2〜1個🍄 きのこ類(しいたけ) 3〜4枚[A] 調味料🧂 醤油 大さじ2🧂 うすくち醤油 大さじ1🍶 酒 大さじ1🧂 塩 適量(...

🥣『 アクアパッツァ 』🐟✨🌸入学などのお祝いの席にもぴったり😋

March 31, 2026 10:00pm 9 min

見た目が豪華で、魚介の旨みがたっぷり!フライパン一つで作れるのに、食卓が一気に華やぐごちそうメニューです。新しい門出を祝う春のテーブルにぜひ✨🌟今回は「ヒロミキッチン」店主・篙 弘巳(ふなざし・ひろみ)さんのレシピをご紹介🌟(スポーツフードスペシャリストとして、プロアスリートへの食事提供も行っています!)🛒【材料】(2〜3人分)🐟 鯛などの白身魚 1尾🐚 あさり 10個🍅 ミニトマト 8個(横半分に切る)🧄 にんにく 1片(軽く潰す)🫒...

🥣『 海苔でなんちゃってイカ墨煮 』🦑🖤 🌸春はイカが美味しい季節〜😋

March 24, 2026 9:33pm 7 min

見た目はまるで本格イカ墨煮!でも実は「海苔」で手軽に作れちゃう驚きのメニューです✨磯の香りと、にんにく・黒こしょうの洋風なアクセントが絶妙にマッチします。🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(4人分)🦑 イカ 2杯🌊 海苔(全型) 2枚💧 水 200ml[A]🧂 醤油・みりん・酒 各大さじ2🍬 砂糖 小さじ1🧄 にんにく 1片🧂 黒こしょう 少々[お好みで]🫒 オリーブオイル 少々🌼 菜の花 1束🔪【下準備】🦑...

🥣『 エビチリソース 』🦐 🔥プリップリの海老に旨辛ソースが絡む!😋(陳先生最終回)

March 17, 2026 9:55pm 10 min

とんでるワイドに出演されてから10年。今日が陳先生ご出演最終日でした。ということで、10年前、最初に出演された時に作って頂いた「エビチリ」を10年後の今日、再び作ってもらいました。定番のエビチリをご家庭で!背開きにした海老にソースがしっかり入り込み、一口食べれば幸せが広がります✨ご飯のおかずにはもちろん、お酒のお供にも最高ですよ🍻🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟(陳先生最終回)🛒【材料】(4人分)🦐 エビ 400...

🥣『 セロリとツナのポン酢漬け 』🐟🌱非常食のツナ缶を賢く活用!ローリングストック😋(福居万里子アナ)

March 10, 2026 9:37pm 6 min

「使ったら使った分だけ買い足す」ローリングストック!賞味期限が近いツナ缶を、セロリと合わせてさっぱり美味しい副菜に仕上げます✨🌟今回はRKKアナウンサー 福居万里子先生のレシピをご紹介🌟💡ローリングストックとは?普段から少し多めに食材を買って備蓄し、使った分を買い足していくこと。賞味期限が近いものから順に使うのがポイントです!🛒【材料】🌱 セロリ 1本🐟 ツナ缶 適量🧴 ポン酢 セロリ・ツナが浸る程度★今回は、普段のかつお節を「賞味期限...

🥣『 鶏のパン粉揚げ 』🍗✨下味しっかり!サクサク食感がたまらない😋

March 03, 2026 8:58pm 10 min

サクサクの衣にしっかり染みた下味と、特製中華ドレッシングの相性が抜群のボリューム満点メニューです。鶏肉にじっくり下味を揉み込み、パン粉でサクッと揚げた食べ応えのある一品!手作りの中華ドレッシングで、付け合わせの野菜もモリモリ食べられちゃいますよ🥗✨🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟🛒【材料】(4人分)🍗 鶏モモ肉 400g[A] 下味用🧂 醤油・酒 各大さじ2🍬 砂糖・サラダ油 各小さじ2🫚 生姜汁 小さじ1🧂 塩...

🥣『 のりドレッシングで野菜巻き巻きサラダ♪ 』🥗💐海苔の香りとシャキシャキ食感が楽しい!😋

February 24, 2026 8:30pm 8 min

色とりどりの野菜を餃子の皮でくるっと巻いた、見た目にも鮮やかなヘルシーサラダ🥗磯の香りが広がる特製の「のりドレッシング」が、お箸の止まらない美味しさです!✨🌟今回は家庭料理研究家の 西村直子ママのレシピです🌟🛒【材料】(4人分)🌊 海苔(全型) 2枚💧 お湯 大さじ4🥕 お好みの野菜(何でもOK!)(大根、きゅうり、白菜、レタス、セロリ、ベビーリーフ、かいわれ大根、小松菜、ほうれん草、もやし、人参など)🥟 餃子の皮 25枚入り[ドレッシ...

🥣『 麻婆大根 』🥕🔥シャキとろ食感!ご飯が止まらない冬の定番😋

February 17, 2026 8:15pm 9 min

旬の大根を麻婆仕立てに。春雨が旨みたっぷりのスープを吸って、ボリューム満点のおかずになります!体の芯からポカポカ温まる、スタミナ満点のメニューです✨🌟今回は中国薬膳料理研究家 陳好美先生のレシピをご紹介🌟🛒【材料】🥕 大根 1/4本(300g)🐷 豚挽肉 200g[A]🧄 ニンニク(みじん切り) 1かけ🫚 生姜(みじん切り) 1かけ🎋 白葱 10cm🍶 酒 大さじ1🍜 春雨(戻したもの) 50g🎋 分葱(わけぎ) 4〜5本[B]💧 スー...

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